escrito por Fabiana  2007-02-02 01:43:56.0

Necesito información sobre los con troles de calidad del yogur industrial en Laboratorio, de manera general. ¿Qué con trol se realiza, a la leche antes de comenzar el proceso? ¿Qué con trol se realiza al final del proceso? ...

Foro de Control de calidad

escrito por Jonathan  2006-11-11 21:02:29.0

Hola, tengo un problema. Para realizar yogur batido utilizo fermentadores y leche semidesnatada y sale con un valor de ácido láctico normal. En cambio para hacer yogur tradicional utilizo leche semi y en polvo y me sale con una cantidad ...

Foro de Industria láctea

escrito por Luis angel mocarro cornejo  2005-12-30 05:42:49.0

.elavoro el yogur t con leche fresca pero me queda con un sabor pronunciado a leche de vaca como puedo quitarle ese sabor no estoy usando leche en polvo sera esa la clave ? o hay algun producto q yo pueda utilizar por favor ayuden

Foro de Industria láctea

escrito por ANDRES  2007-11-10 19:39:18.0

GRACIAS POR LOS TRES PASOS PARA REALIZAR YOGUR , UN FAVOR QUE TIPO DE ACIDO ORGANICO TENGO QUE AGREGARLE, QUE  pH , QUE CON CENTRACION LA LECHE PARA FERMENTAR ATT ANDRES

Foro de Industria láctea

escrito por Luis  2007-10-15 02:52:20.0

... fórmula de producción a la cual sigue. Por ejemplo, si reiteradas veces el yogur sale agrumado puede deberse a una ...
Señor Julio, en cuanto a los in con venientes que suceden a la hora de producir, doy por sentado que tiene una fórmula ...

Foro de Industria láctea

escrito por Ana  2007-04-23 21:23:39.0

HOLA!! Estoy haciendo un proyecto de diseño de una linea elaboradora de yogur . Se que para con seguir el extracto seco necesario por ley se puede hacer por EVAPORACION del agua de la leche o mediante la ADICIÓN DE LECHE EN ...

Foro de Industria láctea

escrito por Limi  2007-08-06 01:32:18.0

Yo sustituyo los lactios por leche de soja padezco casium y por ejemplo cuando tomo queso y yogur noto como aparece de nuevo si compras leche de soja enriquecida con calcio tomaras mas calcio que con sumiendo leche normal

Foro de Otorrinolaringología

escrito por CONCEPCION  2006-02-24 03:37:12.0

... gallón de leche . Puedes usar cualquier tipo de leche .1 taza de yogur fresco (puedes comprar un yogur t ...
...

Foro de Industria láctea

escrito por Fernando  2008-08-26 14:16:00.0

Hola Mi nombre es fernando vazquez, Trabajo para una empresa en suiza que vende leche en polvo ( lehe entera, leche descremada) de varios paises buena calidad, S i estan interesados en la compra de esta, Con todo gusto puedo cotizarles, ...

Foro de Industria láctea

escrito por Leidy  2006-10-05 22:27:23.0

Yo hice ayer mi primer yogur t casero y no adicione,lecche en polvo ,solo hice el calentamiento d la leche ,adicion del yogur t con bacilos bulgaros y deje actuar durante ocho horas y si me produjo yogur t.entonces para que se necesita la ...

Foro de Industria láctea

escrito por Fernando gutierrez  2008-03-12 22:50:20.0

MI NOMBRE ES FERNANDO Y SOY MANDATARIO OFICIAL DE UNA MULTINACIONAL EXPORTADORA AFINCADA EN ESPAÑA. PRONTO TENDREMOS SALDOS Y CUPOS EXPORTABLES DE LECHE EN POLVO . IN TERESADOS CON TACTEN O BIEN POR EMAIL fgmandatario@yahoo.es o tlf:  ...

Foro de Industria láctea

escrito por Sergio  2007-09-06 00:27:56.0

Hola, represento a una compañia en Mexico que fabrica un Saco Valvulado para el empaque de polvo , y bien puede funcionar para el empaque de leche en polvo ya que esta fabricado en grado alimenticio. Es un empaque muy novedoso con ...

Foro de Industria láctea

escrito por Yohanna reyes  2008-04-28 02:22:27.0

MI BEBE TIENE 6 MESES Y DESDE QUE NACIO LA ESTOY ALIMENTANDO CON LECHE ( SIMILAC ADVANCE) , ACTUALMENTE EN POLVO , PERO ME GUSTARIA CAMBIARLE LA MISMA POR UNA CON MAS CON SISTENCIA DEBIDO A SU EDAD. QUE LECHE ME RECOMIENDA QUE ME LA ...

Foro de Pediatría

escrito por Mª josé  2005-11-30 14:52:23.0

... favor vuestra dieta, creo que como bastante sano y variado: Cafe con leche / yogur y una manzana Comida normal: ...
Hola, qué tal? Me interesaria mucho que me pasaras por favor vuestra dieta, creo que como bastante sano y ...

Foro de Dietética

escrito por Ines  2007-07-20 01:34:13.0

... leche sino es de su mama pero yo ya no tengo tanta y lo que hago es que le doy yogur mi primer danone con cereales o ...
hola patricia yo tambien tengo una nena con nueve meses que no le gusta mucho la leche sino es de su mama pero yo ya no ...

Foro de Pediatría

escrito por Ines  2007-07-13 17:55:59.0

... hoal rebeca a mi me pasa como a ti mi hija tiene 9 meses y medio y la leche no le hace mucha gracia te a con sejo que pruebes con el yogur mi primer danone sabores y natural tambiken le puedes poner al natural cereales o fruta picada un salu ...

Foro de Pediatría

escrito por Ana  2007-10-15 23:38:33.0

Hola, voy a realizar un proyecto sobre yogur ecologico con una pequeña producción, necesito información de cantidades de leche necesarias, aditivos y fermentos, asi como maquinaria y todo lo que se me pueda facilita. mi direccion de ...

Foro de Industria láctea

escrito por Rosario de Cuenca  2007-08-10 18:51:10.0

... de proteínas de suero proteínas hidrolizadas de suero leche entera yogur caseinato de zinc Un co
Alergia a la leche Alergia a la leche Las personas que ...

Foro de Calidad de vida

escrito por Manuel  2008-04-21 19:15:24.0

"Yo hice ayer mi primer yogur t casero y no adicione,lecche en polvo ,solo hice el calentamiento d la leche ,adicion del yogur t con bacilos bulgaros y deje actuar durante ocho horas y si me produjo yogur t.entonces para que se necesita la ...

Foro de Industria láctea

escrito por Adriana  2007-10-22 20:57:32.0

Hola mi hijo no quiere la leche tiene año nueve meses le eh intentado de todo leche , leche en polvo , leche de la con asupo, leche de sabores , atole, arroz con leche de todo lo lleve al pediatra le mando el pedia shure pe tampoco lo ...

Foro de Pediatría