Foro de Derecho laboral

Buenas, necesito saber que objetos puedo usar en los contratos temporales por circunstancias de la produccion. He tenido un juicio y me han jorobado bien, porque en hosteleria me dicen que no tengo realmente motivos de contratacion temporal a no ser que tenga mucha justificacion.
Entonces ahora se me crea una duda, de que poner o que motivos colocar en los contratos que realizo de manera temporal.
Gracias por todos y un saudo