Foro de Contabilidad

Hola a todo@s
Me gustaria que me indicaseis como contabilizar los suplidos, somos una empresa de abogados y a veces cobramos al cliente ciertas cantidades como suplidos por los gastos que les pagamos (ejemplo: un burofax, certificados de correos, etc). Y también si se les aplica el IVA.
También me gustaria que me aclaraseis si esos gastos los podemos poner nosotros en nuestra contabilidad  para deducirlos.
Gracias