Foro de Alimentos

Estimados lectores;

1) Comparto con Uds. el siguiente sumariode de la publicación de un nuevo ejemplar de Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos - Número 393 (2008)

2) A los residentes en territorio español, se les solicita el favor de subir a este foro, reconociéndo desde ahora  el crédito a sus autores, los siguientes temas ya que en Colombia no me ha sido posible adquirir un ejemplar de la referida publicación;

Estimados amigos lectores;
Henar Prado (henar.prado@eypasa.com) delegada Comercial de la Revista no ha facilitado la siguiente ruta para acceder al contenido del referido número, lo cual sinceramente agradecemos ; http://www.revistaalimentaria.es/Extrc%20Alimen.pdf

Espero lo disfruten,
Cordialmente,