Foro de Introducción a las finanzas

Hola, tengo una duda.
Tengo una hipoteca , va a hacer ahora 5 años, sumando mi cuota mensual pago unos 6.000 euros al año, todos los años hasta ahora he amortizado 3.000 euros en diciembre para que me desgrave lo máximo posible.
A su vez, tengo dinero ahorrado, unos 35.000 euros, este dinero lo tengo parte a plazo fijo al 4% durante un año, y parte en una cuenta naranja de ingdirect, que creo que ahora dan el 3.5 % de intereses..
El interes que yo pago por la hipoteca es de 4,75 % más o menos pues tengo un euribor del 0.44.
Mi pregunta es, hasta ahora solo he amortizado la cantidad necesaria para llegar a los 9015 euros y que me desgrave, pero ¿que me renta más?:
¿seguir haciendo esto y mantener mi dinero invertido ó amortizar más al año aunque ya eso de más no me desgravará?, o, es más, ¿me saldria mejor amortizar este año una cantidad importante, p ej de 25.000 euros de golpe??
No se que sería lo mejor, me puede alguien asesorar???
Gracias