El 20 de Mayo 2008
Estimado usuario, no existe una manera exacta de realizar ensalada de camarones nobstante aqui te facilito una:
Ingredientes:
1 libra de camarones
1/2 taza de mayonesa baja.
1/2 taza de apio picado muy fino.
1 1/2 cucharada de alcaparras escurridas
1/2 cucharada de aceitunas verdes sin semilla cortadas en cuadritos
hojas de lechuga
opcional 1 cucharada de cebolla blanca picada muy fina.
sal y pimienta al gusto.
2 cucharadas pequeñas de enebro.
Si te gusta dar un toque de acidez agradable al paladar puedes utilizar tambien con un corte muy fino cilantro.
El proceso de preparación es:
Primero limpia y cocina los camarones (gambas) en un poquito de agua, si prefieres puedes sofreírlos con mantequilla.
Despues combina los camarones con el apio, las alcaparras, la cebolla, las aceitunas y el enebro. Añade la mayonesa junto con el cilantro picado
Añade la sal y la pimienta.
Finalmente extiende las hojas de lechuga y coloca una y media cucharada de ensalada en cada hoja.
