Foro de Chocolate

mariasa creo que la mejor escuela para el trabajo artesanal en chocolates y bombones la de la sra. ingrid cuk, porque te enseña todo desde cero hasta lo más nuevo que se hace y esta actualizada.

hola amigos chocolateria yo tambien estoy muy  sorprendia por las cosas q se pueden crea con el hocolate s muy ineresante saben yo tambien  quiero saber en un iescuela o intituto  q te enseñen hacer  todo sobre el tratado del chocolate
 les agradeceria

Yo hice la carrera de chocolateria en la Escuela del Chocolate de la Prof. Ingrid Cuk, que dura 1 año y la verdad la recomiendo muchisimo. La carrera es muy completa, vas viendo tdo lo que es trabajo con chocolates, bombones clasicos, bombones novedosos, como con especias o salados, rellenos para los bombones y otros trabajos con chocolate. Ahora puse un emprendimiento propio de regalos empresariales con todo lo que aprendi y hasta ahora me esta yendo muy bien. Les recomiendo a todos los que estan interesados en meterse en el maravilloso mundo del chocolate, Ingrid es una profesora muy piola y sabe muchisimo, y lo mas importante es que transmite todo esto a sus alumnos.
Saludos chocolateros!

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Hola Liliana, quería agradecerte tu respuesta, la tendré en cuenta. Lamentablemente vivo algo lejos de Buenos Aires como para hacer la carrera larga, pero igual tiene cursos interesantes.
Te dejo mis saludos.
Marisa

Hola Alejandro, muchas gracias por tu respuesta, te dejo mis saludos y hasta pronto.
Marisa

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Hola soy nathaly desde Ecuador, mi sueño es convertirme en una "Chocolatera", he leido sus recomendaciones aquí en el foro, y quisiera saber  cómo funciona el sistema de estudios en la "Escuela del Chocolate" con el Prof. Ingrid Cuk, y si hay otras escuelas que sean recomendables?? .....quiesiera saber cuantas horas al día son, hay algun curso especial para personas del extranjero que sea algo así como un intesivo, o funciona con alternacia, es decir, es un año de estudio en la "escuela" alternado con horas de trabajo en alguna empresa o taller??? y quisiera saber el costo de la carrera??, de todas formas si ustedes saben de otras opciones, me gustaría que me respondieran.
Saludos desde Ecuador
Nathaly

Hola Nathaly, soy Marisa, te comento, yo no he estudiado en la escuela de la sra. Ingrid Cuk pues estoy muy lejos de la ciudad de Buenos Aires,  pero puedo pasarte la dirección en internet y allí encontrarás todos los datos que necesitas para contactarla como ser: duración de las carreras, teléfonos; los costos estimo te los pasan por mail.
www.ingridcuk.com.ar
Espero te sirvan los datos y te deseo mucha suerte en tu carrera y futuro de chocolatera.
Te dejo mis saludos desde Argentina
Marisa Ivanna Pugno

Hola, mi nombre es Hilda, yo estudié pastelería y luego me perfecciones en la Escuela del Chocolate en Buenos Aires, Argentina, y la recomiendo porque me dio los ultimos conocimientos que necesitaba en mi área para presentar y decorar tortas y postres con chocolate y aprendi a hacer bombones y productos de chocolateria que complementan la venta en mi negocio. La esucela es de la señora Ingrid Cuk, ella es maestro chocolatero y tiene otros profesores muy buenos tambien. 

Hilda, de donde sos? de que pais? Yo tambien estudié en la escuela de Ingrid Cuk el año pasado!

desde q vi la peli chocolate con j deep y juliette me dieron muchas ganas de ser
maestro chocolatero, esta en mis planes!
noi se si en uy hay alguna buena escuela, o lo mas cerca desde uy sera ar???

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Hola, si me dices donde vives quizás pueda orientarte.
Saludos
Marisa

oye yo quisiera saber como usar una fuente para chocolate que me regalaron , pero no se de cual chocolate se usa,  pues es bueno saber para llevarla a fiestas y asi tener un ingreso extra, aca en mi pais se usa mucho eso en los eventos,  las fuentes de chocolate con frutas y bombones..  gracias y ojala me puedas dar algunos tips.      klau.

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hola melisa, yo estoy interesada en estudiar en la escuela de ingrid cuk. he dejado mensajes acerca de el curso q estoy interesado pero no he resibido respuestas. me gustaria mucho q me diera cualquier recomendacion de los cursos de chocolate sin son buenos mi email. venuschatys_2005@yahoo.es