El 15 de Mayo 2008
"Enpezando que la botella tiene 75 cl y que te salen mas o menos contado por dosificador unas 8 copas,
divides el total de botella por 8 y tienes el precio de coste por ración y un chupito son 2/3 partes de una copa.
Bale hasta aqui bien.
Para servir una copa o sea una ración siempre hablando con dosificador, porqué sin el trata solo de tu pulso y siempre que sirvas sin intenta que salga como si lo tubiera, asi podras medir la copa.
Entonces son por ración para que te agas una idea 7 cucharadas soperas, que tendras que contar conforme vaya saliendo el liquido de la botella. Vaya en definitiva quenta hasta siete y tendras una ración.
Espero aclararte.
http://www.restaurantlapedrera.com
"por
Keops (Abril 2008)
Además de la buena aclaración de keops, también te combiene saber que además de las botellas de 75cl que te ha dicho él, existen otros formatos, como el LT, 1+1/2, 2LT, ETC...
Más grande de 1 LT está pensado para dosificadores mecánicos al estilo PUB INGLES, en las que las botellas están colgadas, pero las de LT si se manejan bien, y son más económicas, es decir cuanto más grande sea el formato, mejor te saldrá de precio, ya que el envase encarece mucho.
Todos estos secretillos me los explicaron en una distribuidora, www.licoris.es, le sirven a un amigo mio y el está muy satisfecho. Hay más tiendas online pero están orientadas más a la ama de casa, con precios desorbitados.
Espero que te sirva de algo.
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